CENNET KÜNGÜ
MALZEME:
Un 1 kg.
Tuz 1 fiske
Yumurta 1 adet
Yoğurt 1 çorba kaşığı
Su Yeteri kadar
Nişasta 200 gr.
Ceviz içi 1 su bardağı
Tereyağ 250 gr.
Su 3
5 su bardağı
Toz şeker 3 su bardağı
YAPILIŞI:
Un yumurta tuz yoğurt ve su katılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. 35-40 pazıya ayrılır. Sini yağlanır. Nişasta katılmış unla pazılar oklavayla açılır. Dövülmüş ceviz serpilir oklavaya sarılır büzdürülür oklava aradan çekilir 4 -5 cm. boyunda kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür fırında pişirilir. Biri sıcak diğeri soğuk olmak şartıyla üzerine şurup dökülür.
MALZEME:
Un 1 kg.
Tuz 1 fiske
Yumurta 1 adet
Yoğurt 1 çorba kaşığı
Su Yeteri kadar
Nişasta 200 gr.
Ceviz içi 1 su bardağı
Tereyağ 250 gr.
Su 3
5 su bardağı Toz şeker 3 su bardağı
YAPILIŞI:
Un
yumurta tuz yoğurt ve su katılarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. 35-40 pazıya ayrılır. Sini yağlanır. Nişasta katılmış unla pazılar oklavayla açılır. Dövülmüş ceviz serpilir oklavaya sarılır büzdürülür oklava aradan çekilir 4 -5 cm. boyunda kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür fırında pişirilir. Biri sıcak diğeri soğuk olmak şartıyla üzerine şurup dökülür.