Malzemeler:
500 Gr süt (2.5 su bardağı)
5 Gr sahlep (1 çorba kaşığı)
150 Gr şeker (3 kahve fincanı)
1 Çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
· Şekerin yarısını sütün içine koyarak iyice ısıt.
. Şekerin diğer yarısını ise, salep ve vanilya ile karıştır.
· Süt kaynamak üzereyken vanilyalı karışımı ilave edip, 20 dakika kaynatın.
· Ocaktan alıp savurarak soğutun.
Bir kaba koyup, buzluğa atın.
· Donana kadar 2 saatte bir çıkararak karıştırın.
· İyice donduktan sonra servis yapın.
