4-5 tane kemiksiz tavuk sarma (kalça) yada ızgaralık
2 yemek kaşığı tepeleme (yağlı) yoğurt
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme toz şeker
1 yemek kaşığı salça
6 tane tatlı sivri biber
kekik, kimyon, karabiber, tuz
zeytin yağı
Üzeri için:
2 adet kabuğu soyulmuş, uzun uzun dilimlenmiş olgun domates
Yapılışı:
Sarmalık tavuk etleri kuşbaşı doğranır,Biberler ince kıyılır.
Dilimlenmis domatesler hariç, tüm malzemeler karıştırılır.Bu karışımın lezzetli olması için 2 saat kadar dinlenmesi gerekli.
Fırın poşeti çok az unlanır. Karışım fırın poşetine doldurulur ve üzerine dilimlenmis domatesler dizilir. 185 C ısıda 35 dk pişirilir. Pişen tavuklar poşet içinden bir servis tabağına boşaltılarak servis yapılır.
Afiyet olsun....
2 yemek kaşığı tepeleme (yağlı) yoğurt
3-4 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme toz şeker
1 yemek kaşığı salça
6 tane tatlı sivri biber
kekik, kimyon, karabiber, tuz
zeytin yağı
Üzeri için:
2 adet kabuğu soyulmuş, uzun uzun dilimlenmiş olgun domates
Yapılışı:
Sarmalık tavuk etleri kuşbaşı doğranır,Biberler ince kıyılır.
Dilimlenmis domatesler hariç, tüm malzemeler karıştırılır.Bu karışımın lezzetli olması için 2 saat kadar dinlenmesi gerekli.
Fırın poşeti çok az unlanır. Karışım fırın poşetine doldurulur ve üzerine dilimlenmis domatesler dizilir. 185 C ısıda 35 dk pişirilir. Pişen tavuklar poşet içinden bir servis tabağına boşaltılarak servis yapılır.
Afiyet olsun....
