Yarım su bardağı mercimek
Yarım su bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
7 su bardağı et suyu veya su
3 diş sarımsak
Tuz, kuru nane, kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI:
Orta boy tencereye mercimek ve bulguru koyalım. Suyu ekleyip tuzu ayarlayarak mercimek ve bulgur yumuşayana kadar pişirelim.
Bir tavada tereyağını eritelim doğranmış sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Nane kırmızı biber ekleyerek çorbanın üzerine gezdirelim, karıştırıp servis yapalım.
Yarım su bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
7 su bardağı et suyu veya su
3 diş sarımsak
Tuz, kuru nane, kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI:
Orta boy tencereye mercimek ve bulguru koyalım. Suyu ekleyip tuzu ayarlayarak mercimek ve bulgur yumuşayana kadar pişirelim.
Bir tavada tereyağını eritelim doğranmış sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Nane kırmızı biber ekleyerek çorbanın üzerine gezdirelim, karıştırıp servis yapalım.
