Macar Çorbasi

MACAR ÇORBASI TARİFİ
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı un
5 dilim salam
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 adet tavuk suyu tableti
nane
tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı Yumurta, tuz ve yoğurdu bir çatalla iyice çırpın. Tencereye alın. Unu ekleyip biraz su ilavesi ile incelterek, topaksız bir kıvama gelmesini sağlayın. Üzerine 4 su bardağı suyu ve tavuk suyu tabletini ilave edin.

Küçük kareler şeklinde kestiğiniz salam dilimlerini tencereye atın. Hafif ateşte ve sürekli karıştırarak bir taşım kaynayana kadar pişirin. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kırmızıbiberi de üzerine ekleyin. Daha sonra çorbanın üzerine gezdirin. Üzerine de naneyi serpin. Servis yapın.